स्ट्रॉबरी खाएं, दिमाग बढ़ाएं
बोस्टन की टफ्ट्स यूनिवर्सिटी में किए गए अध्ययन से पता चला है कि स्ट्राबरी एक तरह का दिमागी भोजन है क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में एंटीआक्सीडैंट होते हैं। 3-4 स्ट्रॉबरी खाने से आपकी याददाश्त व एकाग्रता में बढ़ौतरी होती है। यह दिमागी शक्ति पाने की कुंजी है। शोध में यह भी पाया गया कि जिन खाद्य पदार्थों में स्ट्रॉबरी उच्च मात्रा में प्रयोग की जाती है, वे प्रत्येक व्यक्ति के लिए काफी असरदायक सिद्ध होते हैं।
फ्लोरिडा की यूनिवर्सिटी में एक अध्ययन के मुताबिक जो बच्चे स्ट्रॉबरी से तैयार जंक फूड का सेवन करते हैं, परीक्षाओं में उनके नतीजे बेहतर पाए जाते हैं। यह शोध स्कूली बच्चों पर किया गया।
- यह पोटाशियम तथा विटामिन सी का बहुत बढिय़ा स्रोत है। यह आपके मूड को बढिय़ा बनाने में बहुत सहायक होती है।
- यह आपकी त्वचा को झुर्रियों से रहित रखती है।
- रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है।
- यह हार्मोन्स तथा हड्डियों के लिए बहुत ही बढिय़ा होती है।
- सूजन को कम करती है
- कैंसर से लडऩे में सहायक होती है
- प्रसव पूर्व स्वास्थ्य के लिए बहुत बढिय़ा होती है।
- इसमें विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है।
- बालों की चमक, मजबूती तथा गुणवत्ता बनाए रखने के लिए स्ट्रॉबेरी खाना फायदेमंद है। ये सूरज की किरणों से होने वाले नुकसान से बालों को बचाती है। साथ ही इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स बालों के लिए लाभदायी होते हैं। इससे बालों को अंदरूनी पोषण मिलता है और वे हैल्दी बने रहते हैं।
