सही तरीके से खाएं बादाम, अाएंगे काम
बादाम सर्वाधिक पोषक तत्वों से भरपूर मेवे हैं। ये विटामिन ई तथा फाइबर का बहुत बढिय़ा स्रोत हैं साथ ही इनमें प्रोटीन, कॉपर, फासफोरस, मैग्रीशियम तथा रीबोफ्लेविन भी पाए जाते हैं। बादाम से भरपूर भोजन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।
- बादामों में मैग्रीशियम उच्च मात्रा में पाया जाता है। ये नींद तथा मांसपेशियों के आराम को बढ़ाते हैं। इसके साथ ही ये उन प्रोटीन्स की आर्पूति भी करते हैं जो निद्रा के दौरान ब्लड शूगर के स्तर को स्थिर करने में सहायक होते हैं। यह ‘अलर्ट एड्रेनालीन साइकिल’ से ‘रैस्ट एंड डाइजैस्ट साइकिल’ की ओर ले जाकर आपकी नींद को बढिय़ा बनाते हैं।
- इससे हृदय की रक्त वाहिकाएं स्वस्थ रहती हैं। रक्त में एंटीऑक्सीडैंट की मात्रा में उल्लेखनीय रूप से बढ़ौतरी होती है जिस कारण रक्तचाप बढ़ता है और रक्त प्रवाह में सुधार होता है।
- 8 बादाम के तेल में मलाई और नींबू के रस की चंद बूंदें मिलाकर त्वचा पर हल्के हाथों से मसाज करें। इसके प्रयोग से त्वचा की रंगत में निखार आता है।
- भोजन के बाद सीने में जलन होने पर अजवायन और एक बादाम दांतों से चबाकर खाएं।
- भूलने की आदत से छुटकारा पाने के लिए 9 बादाम रात को पानी में भिगो दें। सुबह छिलके उतारकर बारीक पीस कर पेस्ट बना लें और अब एक गिलास दूध गर्म करें। उसमें बादाम का पेस्ट घोल कर इसमें 3 चम्मच शहद भी डालें। दूध जब हल्का गर्म हो तब पिएं। यह मिश्रण पीने के बाद दो घंटे तक कुछ न खाएं।
- मुंहासों व झुर्रियां से बचाव के लिए मलाई व बादाम तेल मिलाकर चेहरे पर लगाएं।
- रूखी त्वचा पर बादाम के तेल की मालिश करने से चेहरा खिल उठता है।
- आंखों के नीचे काले धब्बे होने की अवस्था में आंखों के आसपास बादाम के तेल की मालिश लाभदायक है।
- बादाम रोगन से तैयार मास्क त्वचा की पौष्टिकता हेतु लाभप्रद है।
- जब नया जूता काटने लगे तो बादाम को पीस कर उसमें जैतून का तेल मिला कर प्रभावित स्किन पर मसाज करें। जब स्किन मुलायम हो जाए तब पैरों को धो लें। इस नुस्खे से पैरों पर पड़े काले निशान भी दूर होते हैं।
