दूध

दूध शरीर के लिए कैल्शियम की पूर्ति का सबसे अच्छा स्रोत है। शरीर की हड्डियों को मजबूत रखने और हड्डियों की कमजोरी को रोकने के लिए कैल्शियम की जरूरत पड़ती है। यह विटामिन और पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है। देसी गाय का दूध स्वास्थ्यवर्धक होता है।

1. आजकल अधिकतर बच्चे दूध पीना पसंद नहीं करते और उनके माता-पिता को चिंता रहती है। बच्चों को उनकी आवश्यकता के अनुरूप कैल्शियम मिल पा रहा है या नहीं क्योंकि कैल्शियम की कमी के कारण उन्हें आगे चलकर हड्डियों संबंधी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए बच्चे दूध में यदि वनीला या चाकलेट मिलाकर पीना चाहें तो इसमें कोई हर्ज नहीं है क्योंकि दूध से ही शरीर को आवश्यक कैल्शियम का 75 प्रतिशत भाग प्राप्त होता है। ।

2. हर रोज एक गिलास दूध पीने से दिमागी क्षमता तेज होती है। दूध न सिर्फ पोषक तत्वों से भरपूर होता है बल्कि इससे ब्रेन पावर पर सकारात्मक असर पड़ता है और मानसिक क्षमता तेज होती है।

3. दूध से बड़ी मात्रा में वीर्य बनाता।

4. गाय के दूध के नियमित सेवन से पेट के कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से रोका जा सकता है या ट्यूमर बढ़ाने के लिए जिम्मेदार प्रोटीन बेसलिन 1 को रोकने में भी यह काफी अहम हो सकता है।

5. रात को सोने से पहले एक गिलास गुनगुना दूध पीने से तनाव कम होता है और नींद अच्छी आती है।

6. दूध में मौजूद कैल्शियम, पोटेशियम और प्रोटीन ब्लड प्रैशर को संतुलित रखते हैं।

7. व्यायाम करने के उपरांत अवश्य दूध पिएं। इससे कोशिकाओं में होने वाली टूट-फूट की मुरम्मत के लिए शरीर को आवश्यक ऊर्जा मिलती है।

8. दूध में लैक्टिक एसिड होता है, जो त्वचा को मुलायम रखता है। चमचमाती त्वचा पाना चाहते हैं तो कच्चा दूध रूई की सहायता से त्वचा पर लगाएं।

9. दूध के साथ कभी भी नमकीन या खट्टे पदार्थ ना लें अन्यथा त्वचा विकार हो सकते हैं।